2015.03.05

元宵節為什麼要吃湯圓?

 湯圓的外形圓滾飽滿,象徵團圓、幸福,我們的祖先相信元宵節吃了這樣的應景食物,也能為家庭帶來和睦與平安。
  北方人習慣用搖篩的方式製成圓子,稱為元宵,和南方人用手搓揉出的湯圓其實是同樣的東西。
吃湯圓的習俗可以追溯到宋代。在宋代之前,人們在元宵節或是吃豆粥,或是吃特製的麵點,並不一定。到了宋代,開始出現煮食包有糖餡的糯米丸子,叫做「圓子」的食物的記載。這「圓子」就是今日的湯圓。算一算,這項習俗已經有一千多年的歷史了呢!(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?

 
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